Город: Благовещенск (Амурская область)
Зарплата:
от 5300
RUR
Занятость: Полная, 3/3
Опыт работы: От 3 до 6 лет
На открытие нового ресторана в г. Благовещенск требуется су-шеф в команду!
Обязанности:
- Организация и контроль работы кухни в смене
- Координация команды
- Контроль качества блюд и отдачи
- Контроль соблюдения ТТК и стандартов кухни
- Ведение внутреннего документооборота
- Контроль заготовок, остатков и товарного запаса
- Обучение и адаптация сотрудников кухни
- Контроль санитарных норм и дисциплины
- Участие в оптимизации процессов кухни
Требования:
- Опыт работы су-шефом / старшим поваром от 5 лет
- Опыт работы с мясом обязателен
- Навыки управления командой
- Опыт ведения документации и учёта
- Ответственность, системность и лидерские качества
- Чистоплотность, дисциплина и уважение к команде
- График: 3/3, 2/2
- Смена: 12-14 часов
- Формат: работа на территории работодателя
- Оформление по ТК РФ, полный рабочий день
- Место работы: г. Благовещенск, Новотроицкое шоссе, д. 6
- Питание от работодателя
- Спецодежда
- Вечерний развоз
Адрес: Благовещенск, Новотроицкое шоссе, 6
Похожие вакансии