Просмотр вакансии

Мы в поиске опытного пекаря / пекаря-технолога, который по-настоящему любит вкусно и с любовью готовить хлеб и сдобные изделия: хлеб, батоны, мягкие и румяные булочки, нежные воздушные кексы, рулетики, ватрушки, плюшки и пирожки с начинкой.

Если вы умеете и знаете, как порадовать себя и своих близких вкусной выпечкой – мы ждем вас в нашу дружную команду!

Обязанности:

• Контроль соблюдения технологического процесса производства хлеба, хлебобулочных изделий.
• Отслеживание качества ингредиентов, которые используются в приготовлении продукции.
• Контроль соблюдения дозировки рецептурных компонентов.
• Контроль качества выпускаемой продукции.
• Осуществление контроля за эксплуатацией технологического оборудования.
• Составление производственных рецептур.
• Разработка и внедрение нового ассортимента.
• Контроль и ведение документации по соблюдению процедур основанных на принципах ХАССП.
• Контроль за работой смены.

Требования:

• Высшее техническое образование и стаж работы не менее 3 лет или среднее специальное образование и стаж работы не менее 5 лет.
• Знание технологии пищевых производств.
• Ответственность, аккуратность, исполнительность, внимательность.
• Опыт работы в аналогичной должности приветствуется.
• Аналитический склад ума, командная работа.

Условия:

• Оформление по ТК РФ.
• Полный социальный пакет.
• Своевременная "белая" заработная плата 2 раза в месяц.
• Ежегодные оплачиваемые отпуска продолжительностью 28 календарных дней.
• Обучение работников непосредственно на рабочих местах.
• Плановые медицинские осмотры работников.
• Подарки детям сотрудников на Новый год.
• Доставка сотрудников.