Просмотр вакансии

Мecто рaботы: Московская область, Наро-Фоминск. ул. Калинина 30 Перинатальный центр

Пищeвоe пpоизвoдcтвo "Регион" — это бoлеe чем 5 лeт уcпeшнoй paботы в oблacти oбщecтвенного питaния!
В связи с рacширением производства пpиглaшaeм в нашу комaнду oтветcтвенныx и aктивных cотpудникoв.

Mы являeмся ПPЯMЫM РАБOTОДАТЕЛЕM, и ищем cотpудников в свою команду!

Условия:

• График работы 5/2 по 8 часов
• Оплата два раза в месяц (аванс 25 и зарплата 10)
• 3-х разовое питание
• выдаётся униформа для работы
• помощь в оформлении медкнижки
• оформление согласно ТК РФ
• удобное месторасположение (рядом жд.станция и другой транспорт)
• стабильная компания!

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения общественного питания;
• Управление персоналом, расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу;
• Ведение производственной документации;
• Контроль технологий приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов;
• Оптимизация технологии производства готовой продукции;
• Планирование и контроль запасов сырья, материалов;
• Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
• Контроль за качеством и количеством поступающего сырья, а также за качеством и количеством выпускаемой продукции;
• Анализ управления издержками, снижение затрат по производству;
• Контроль за эксплуатацией и техническим состоянием производственного оборудования;
• Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований;
• Участие в подборе персонала, адаптация и организация производственного обучения.
- Работа с документацией;
- Ведение журналов, табелирование, составление графика работы;
- Знание основ общественного питания, технологии приготовления блюд;
- Соблюдение выполнения требований санитарных норм и правил в сфере общественного питания;
- Контроль работы производства, формирование заявок на сырье, приемка сырья;
- Материальная ответственность;
- Общее руководство пищеблоком;
- Общение с контролирующими и проверяющими органами;
- Общение с представителями Заказчика.

Требования:

• опыт в аналогичной должности не требуется.
• ответственность.
• усидчивость.
• наличие действующей медицинской книжки или готовность оперативно ее сделать.
• знание санитарных норм в сфере общественного питания.

Пишите или сразу звоните!