Просмотр вакансии

Панорамный ресторан "Невесомость", расположенный на 10 этаже отеля Введенский, приглашает в свою дружную команду Су-шефа.

Ключевые обязанности:

• Контроль и участие в приготовлении блюд;
• Разработка и проработка новых позиции с Шеф-поваром;
• Контроль и отслеживание качества входящего товара на склад;
• Составления графиков, табелей, бланков списания;
• Составление ТТК.

Мы ждем от вас:

• Опыт работы су-шефом обязательный от 3 лет;
• Наличие поварского образования;
• Контроль и участие в приготовлении блюд;
• Контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
• Заказ продукции и контроль складских остатков;
• Умение заменить собой любой цех производства;
• Тестирование линейного персонала.

Мы предлагаем:

• График работы сменный 2/2 или 3/3 c 11.00 до 23.00;
• Ставка 5530 за смену, заработная плата 2 раза в месяц;
• Бесплатное питание в служебной столовой;
• Новогодние подарки детям сотрудников;
• Скидки на услуги и продукцию отеля;
• Ежегодная индексация заработной платы;
• Обучение и тренинги в Академии Гостеприимства и Кулинарного Мастерства;
• Перспективы карьерного роста в рамках содружества независимых отелей Nord Hotels;
• Бонус по программе "Приведи друга" - 15000 рублей!

Присоединяйтесь к команде профессионалов!