Просмотр вакансии

Мы развиваем загородный гостинично-ресторанный проект с несколькими направлениями: проживание, питание, банкеты, кейтеринг, мероприятия, досуг, дополнительные услуги для гостей. Комплекс в настоящий момент находится в стадии активного роста и обновления. Нам нужен человек, который умеет профессионально организовывать работу кухни с самого начала. Самостоятельный специалист, который может составить меню и накормить гостей.

Обязанности:

• приготовление блюд согласно меню и технологическим картам;

• соблюдение стандартов качества, вкуса и подачи;

• подготовка заготовок;

• контроль сроков годности и условий хранения продуктов;

• соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте;

• участие в организации работы кухни при обслуживании гостей, банкетов и мероприятий;

• контроль порядка на рабочем месте и бережное отношение к оборудованию;

• взаимодействие с командой и администрацией.

• опыт работы;

• знание основ санитарии и гигиены;

• аккуратность, ответственность, дисциплина;

• умение работать в команде;

• работоспособность и стрессоустойчивость;

• внимательность к качеству блюд и порядку на кухне;

• добросовестное отношение к работе.

• наличие действующей сан. справки

• официальное оформление;

• стабильная заработная плата;

• работа в развивающемся проекте в сфере гостеприимства;

• возможность проживания в пансионате;

• место работы: д. Щатково, 30/2;

• график работы и уровень оплаты обсуждаются на собеседовании. Возможность работы вахтой, оплата от 100 руб. в день