Просмотр вакансии

АКАДЕМИА ШУВАЛОВА – это бар-ресторан в исторических интерьерах бывшего кабинета графа Шувалова, где классика встречается с современной авторской интерпретацией.

Мы не спешим – мы создаем моменты. Гости приходят сюда осознанно: чтобы ощутить вкус трендовых коктейлей, открыть новые грани авторской кухни и погрузиться в эстетику эпохи.

Приглашаем в команду Бармена!

Рассматриваем увлеченных своей профессией сотрудников, с опытом работы на позиции бармена от 2-х лет в проектах Санкт-Петербурга и Москвы.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ, работа в ресторане премиум-сегмента;

• Структура заработной платы: ставка 375 руб./час на руки + чаевые+кпи;

• График работы: 2/2 по 12 часов, смены чередуются утренние с 7:30-19:30 и дневные с 11:30-23:30;

• Стафф-питание и скидка 30% на основное меню;

• Стильная и удобная корпоративная униформа, которая отшивается по вашим индивидуальным меркам + обувь;

• Оплачиваемая стажировка, дополнительное обучение и тренинги за счет компании;

• Возможность реального карьерного роста как вертикального так и горизонтального;

• Участие в корпоративной программе мотивации «ACADEMIA REWARDS TEAM» (награждение лучших сотрудников, дополнительные премии и компенсации, путешествия);

• Корпоративное изучение английского языка, ДМС после 6 месяцев работы со стоматологией.

Мы приветствуем:

• Презентабельный внешний вид, эрудированность, пунктуальность, позитивный настрой, инициативность и вовлеченность в рабочие процессы;
• Аналогичный опыт работы в сфере ресторанного бизнеса/ гостеприимства от 2-х лет обязателен;
• Знание классических и популярных коктейлей, базовых техник приготовления;
• Интерес к барной культуре и индустрии, готовность к обучению и развитию;
• Понимание основ работы с алкоголем (крепкие напитки, вино, пиво), навыки работы с барным оборудованием;
• Вежливость, грамотная речь, знание безупречного клиентского сервиса и обслуживания;
• Открытость, эмпатия, умение расположить к себе.

Задачи:

• Прием заказов, знание меню (бар) и профессиональные рекомендации гостям;
• Приготовление всех видов напитков (кофе, чай, коктейли, подача вина) согласно стандартам и ТТК;
• Полная подготовка барной стойки и посуды к приему гостей;
• Соблюдение стандартов сервиса и гостиничного этикета;
• Поддержание порядка, чистоты и санитарных норм на рабочем месте (бар).

Ждем вас в команде ACADEMIA!