Город: Минск
Зарплата:
от 3000
BYR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Мы — загородный комплекс "Веста", включающий в себя рестораны, кафе, event-площадки и зону активного отдыха. Мы ценим качественный сервис и создаём атмосферу, в которую гости хотят возвращаться.
Приглашаем в команду активного и современного профессионала на позицию "Шеф-бармена", который выстроит работу существующих баров и выведет нашу барную карту на новый уровень: )
Что предстоит делать:
- Управление барами: разработка и внедрение барной карты (классика + авторские коктейли), работа с сезонностью и локальными продуктами;
- Обучение команды: обучение барменов стандартам сервиса, технике приготовления, работе с оборудованием;
- Контроль качества: контроль соблюдения ТТК, чистоты на рабочем месте и правил безопасности;
- Коммерческая часть: учёт запасов и инвентаризация, минимизация потерь, ведение установленной отчетности;
- Сервис и атмосфера: создание дружелюбной и уютной атмосферы, работа с отзывами гостей, решение конфликтных ситуаций;
Мы ждём от Вас:
-
Опыт работы барменом от 3 лет, из них не менее 1 года — на позиции шеф-бармена (или старшего бармена).
- Профессиональные навыки: знание классических и авторских коктейлей, работа с барным оборудованием; знание и умение работать в программе iiko; опыт работы с кассовым оборудованием - ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!
- Лидерские качества: умение обучать и мотивировать команду, ответственность, инициативность
Условия работы:
-
Оплата: оклад + бонус от выручки / процент от прибыли бара (обсуждаем).
- Доставка: корпоративным транспортом из г. Минск (ст. метро Малиновка), Фаниполь, Дзержинск, Столбцы;
- Социальная защищённость: отпуск, оплата больничных, дополнительные социальные выплаты;
- Забота: поддержка в важных жизненных ситуациях. Мероприятия для сотрудников и их семей. Скидки % на все услуги предоставляемые комплексом.
- Коллектив профессионалов, в котором интересно работать и отдыхать! :)
Более подробное описание дополнительных условий работы в нашей компании смотрите на странице "Описания компании".
Ссылка на вакансию:
https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1380987/detail-public/
Адрес: Дзержинск
Похожие вакансии