Город: Нижневартовск
Зарплата:
от 80000
до 80000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Место работы: столовая в районе станции скорой помощи на 60 лет октябряниж
Обязанности:
- Организация производства столовой 20 чел. Планирование меню, составление и выдача производственных заданий повара.
- Контроль качества и безопасности: проведение бракеража готовой продукции, постоянный контроль за соблюдением технологии приготовления, норм закладки сырья, санитарно-гигиенических требований (СанПиН) и правил пищевой безопасности на всех этапах.
- Управление персоналом: повар-бригадир, повар, пекарь, кухонный рабочий
Ждем от тебя:
-
Среднее специальное : технолог, повар
- Опыт работы: Не менее 3 лет на позиции повара-бригадира, зав.столовой
- Знание и соблюдение санитарных норм и правил общественного питания;
- Умение читать и следовать технологическим картам;
- Знание основ и последовательности кулинарной обработки продуктов;
- Навыки работы с технологическим оборудованием кухни.
Мы предлагаем:
- Полная занятость с графиком 5/2
- Зарплата 2 раза в месяц, 10 и 25 числа
- Возможности для профессионального роста и развития.
- Питание и Униформа за наш счет
Адрес: Нижневартовск, улица 60 лет Октября
Похожие вакансии