Город: Волгоград
Зарплата:
от 60000
RUR
Занятость: Полная, 3/3
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
- встреча гостей;
- обеспечение работы сотрудников по стандартам заведения;
- отслеживание качества и своевременности подачи блюд и напитков гостями;
- сбор обратной связи от гостей в зале;
- решение сложных ситуаций с гостями;
- контроль соблюдения чистоты в зале и прилегающей территории;
- контроль и своевременное реагирование на изменение гостевого потока (вызов на смену или сокращение численности сотрудников смены) - управление ФОТ;
- ведение кассовой дисциплины;
- контроль наличия хоз. товаров и одноразовой упаковочной продукции;
- ежедневное заполнение табеля сотрудников;
- ежедневная отчетность о загрузке комплекса;
- ежедневная отчетность о наличии стоп-листа и ассортименте стоп-листа, сроках снятия со стопа и причинах стопа;
- контроль открытия и закрытия заведения в соответствии с чек-листом;
- ежедневное заполнение журналов;
- составление графика сотрудников;
- ведение журнала аренды;
- проведение ревизии по посуде и инвентарю;
- ежедневное проведение утреннего ITCI с командой, постановка задач на смену и плана по продажам;
- контроль нахождения сотрудников на смене;
- обучение и корректировка работы сотрудников сервиса;
- проведение аттестаций и меню-замеров для сотрудников сервиса;
- проведение собеседований на местах;
- ведение воронки кандидатов;
- аналитика причин увольнения;
- контроль удовлетворенности сотрудников и освещение их запросов.
- желателен опыт работы от 1 года;
- стрессоустойчивость;
- доброжелательность;
- клиентоориентированность;
- ответственность;
- грамотная речь.
- график работы 2/2: с 11:00 до 23:00;
- официальное трудоустройство по ТК РФ;
- окладно-премиальная оплата труда (оклад 60 тыс. руб+10 тыс. руб премия);
- работа в красивейшем месте, на берегу Волги.
Адрес: Среднеахтубинский район
Похожие вакансии