Просмотр вакансии

Обязанности:

• Ведение контроля технологической обработки сырья, полуфабрикатов, продукции на разных стадиях производственного процесса, других показателей на соответствие государственным стандартам, техническим условиям, визуальным стандартам с периодичностью, прописанной и установленной во внутренних и внешних нормативных документах;
• Блокировка бракованной, дефектной продукции, сырья, полуфабрикатов, упаковки со сниженным качеством;
• Составление соответсвующих актов забраковки или осмотра, а также принимать участие в комиссии по отпределению брака с дальнейшим его направлением;
• Осуществление контроля за качеством поступающего сырья, вспомогательных материалов и ингредиентов;
• Осуществление проведения визуальной оценки продукта по ходу технологического процесса;
• Осуществление контроля за условиями хранения готовой продукции, тароупаковочных материалов и ингредиентов по закрепленным участкам;
• Обеспечение своевременных и корректных записей параметров по ходу технологических процессов, а также по отдельным задачам руководителя;
• Мониторинг санитарного состояния участков и контроль за соблюдением правил нормативно-технической документации, действующей на территории предприятия.
• Оформление предписаний сотрудникам предприятия при нарушении правил и норм пищевой безопасности, санитарии, гигиены, несоблюдении технологических операций, рецептур.
• Обеспечение надлежащего порядка в содержании и хранении контрольных измерительных приборов, инструмента, оснастки.

Требования:

• Высшее или среднее образование по профилю: технологическое/ ветеринарное/ контроль качества;
• Опыт работы в пищевой промышленности не обязателен, но предпочтителен.

Условия:

• Место работы: Пензенская обл., Нижнеломовский р-н, с.Овчарное, ул. Луговая 41б;
• График работы: 2/2 (день/ночь);
• Оформление и оплата труда согласно ТК РФ;
• Доставка корпоративным транспортом;
• Бесплатное питание;
• Возможность приобретения продукции собственного производства по льготным ценам;
• Развитая корпоративная культура( билеты в бассейн, подарки на праздники сотрудникам и детям сотрудников, материальная помощь к знаменательным событиям в жизни);
• Возможность дополнительного заработка: Приведи друга и получи бонус 15000 рублей.