Просмотр вакансии

Green Lake Club — это не просто курорт, а уникальное пространство гармонии, комфорта и единения с природой. Расположенный в живописном уголке России, наш клуб сочетает в себе элитный сервис, экологическую осознанность и атмосферу уюта, создавая идеальные условия для тех, кто ценит качество жизни, спокойствие и эстетику.
На территории расположены двухэтажный ресторан в стиле альпийского шале, банкетный зал, банный комплекс, караоке-бар, пляж с открытым бассейном ,белая беседка с камином.

Ознакомьтесь с адресом ресторана и условиями графика работы
Если вы ознакомились, в сопроводительном письме напишите "Зеленое озеро"
МО, Дмитровский район, дер. Шуколово, д. 201, корп.5

Обязательный опыт работы бухгалтером-калькулятором в сфере HoReCa (рестораны)

Мы предлагаем:

• Стабильный доход, выплаты 2 раза в месяц без задержек (15-ого и 30-ого числа);
• Оклад 100 000 руб;
• График: 5/2 гибрид (2 раза в неделю на проекте);
• Бесплатное трех разовое питание + 50% скидка на меню ресторана;
• Возможность оставаться на территории загородного клуба (проживание);
• Бесплатный трансфер с/до г. Дмитров и ст. Турист (по району);

Чем предстоит заниматься:

• Калькуляция и ценообразование: Проводить расчет себестоимости блюд и напитков с учетом всех ингредиентов и сопутствующих затрат. Анализировать изменения закупочных цен и своевременно корректировать калькуляции.

• Работа с документацией: Разрабатывать, вести и актуализировать технико-технологические карты (ТТК) и калькуляционные карты на всю продукцию.

• Складской учет: Контролировать движение товаров, вести учет сырья и готовой продукции, следить за соблюдением норм закладки.

• Инвентаризации: Проводить плановые и внеплановые инвентаризации на складах и в цехах, анализировать их результаты (недостачи, излишки).

• Контроль и отчетность: Мониторить закупочные цены, проверять первичную документацию (накладные, акты списания), формировать отчетность по затратам кухни и анализировать рентабельность меню.

• Программы: R-Keeper, StoreHouse, Честный знак, Меркурий, ЕГАИС