Просмотр вакансии

Мы развиваем сеть кофеен Drinkit и ищем сильного лидера, который возьмёт на себя развитие направления, будет отвечать за рост сети, открытие новых кофеен и формирование сильной управленческой команды в Москве, Санкт-Петербурге и Калиниграде

Ключевая задача

Обеспечить устойчивый рост сети кофеен Drinkit через поиск и запуск новых локаций, развитие бизнеса на рынке, построение эффективной команды и достижение целевых финансовых показателей.

Обязанности

Развитие сети

Анализировать рынок и определять перспективные районы для открытия новых объектов.

Самостоятельно искать перспективные помещения.

Проводить оценку локаций и расчёт инвестиционной привлекательности.

Вести переговоры с собственниками помещений и арендодателями.

Согласовывать коммерческие условия аренды.

Сопровождать проекты от выбора помещения до открытия кофейни.

Запуск новых кофеен

Формировать предложения по увеличению выручки и прибыльности.

Управление командой

Формировать и развивать команду руководителей.

Внедрять стандарты, регламенты и систему контроля исполнения

Обеспечивать высокий уровень сервиса, качества продукта и гостевого опыта

Работать в высоком темпе и быстро принимать решения.

Развитие бренда на рынке

Участвовать в развитии присутствия бренда в регионах.

Анализировать конкурентную среду и выявлять новые возможности для роста.

Участвовать в разработке локальных маркетинговых инициатив совместно с маркетинговой командой.

Следить за трендами рынка

Требования

Опыт управления развитием сети от 3 лет.

Опыт открытия новых объектов и масштабирования бизнеса.

Успешный опыт переговоров по аренде коммерческой недвижимости.

Понимание финансовой модели розничного или ресторанного бизнеса.

Опыт управления руководителями и построения команд.

Навыки стратегического и операционного управления.

Мы ищем человека, который

Мыслит как предприниматель и действует в интересах компании.

Готов брать на себя ответственность за результат, а не только за процесс.

Готов пройти обучение внутри компании: операционный лидер проходит путь с позиции стажера-бариста

Видит возможности там, где другие видят ограничения.

Самостоятельно принимает решения и доводит проекты до конца.

Не ждёт задач, а формирует их сам.

Умеет договариваться, отстаивать интересы компании и добиваться выгодных условий.

Способен одновременно работать на стратегическом и операционном уровнях.

Умеет собирать сильные команды и развивать лидеров.

Ориентирован на рост бизнеса, прибыль и долгосрочный результат.

KPI

Количество открытых кофеен.

Выполнение плана развития сети.

Достижение плановой выручки новыми кофейнями в первые 6 месяцев

Достижение планового EBITDA

Рост выручки и прибыли направления.

Срок окупаемости новых объектов.

Укомплектованность и развитие управленческой команды.