Город: Хабаровск
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Ищем руководителя в продуктовый магазин "ХОТУАС" .
Новый магазин будет открыт с пищевым производством (пекарня, фритюрная зона, цех).
Основная задачи : управлять и контролировать как производственный сектор на магазине, так и продажи.
Ключевые навыки и компетенции
- Знание и умение выстраивать производственные процессы
- Умение собирать рабочую команду, мотивировать и управлять ей
- Знание основ технологии приготовления пищевой продукции в т.ч. Кулинарной, хлебо-булочной, мясных п/ф
- Знание порядка ведение учёта на производстве, в т.ч. материальных ценностей и сырья
- Владение порядком ведения внутрицеховой документации, санитарных норм и правил
- Знать, соблюдать самому, и контролировать соблюдение сотрудниками: санитарных норм и правил, норм охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, трудовой и производственной дисциплины
- Управление расходами и бюджетом
- Умение вести переговоры, в т.ч. с поставщиками, руководством компании, представителями проверяющих органов, составлять и презентовать планы и отчёты по деятельности фабрики
- Опытный пользователь ПК, офисные программы, 1С
График работы
5/2, с 8:00 до 19:00
Место работы
Г.Хабаровск, ул. Ленина,51
Адрес: Хабаровск, улица Ленина, 51
Похожие вакансии