Просмотр вакансии

Ресторанные проекты A. Hashkhaev — это рестораны «Высота 5642», «Сыроварня» и «PRO.Хинкали», являющиеся совместными проектами с Novikov Group, а также сеть кофеен «Stars Coffee»

Pro.Хинкали - это современный, яркий, амбициозный проект Аркадия Новикова и Ерванда Галстяна. Это место, где всегда многолюдно, пахнет свежей выпечкой, зеленью и звенят бокалы. И мы ищем в команду повара заготовочного цеха, который понимает ценность правильной подготовки, работает с продуктом профессионально и точно и хочет развиваться в сильном ресторанном проекте.

Что будет входить в обязанности:

— Производить нарезку, чистку, порционирование и другие виды заготовок для горячего, холодного и других цехов.

— Контролировать качество сырья, условия хранения и соблюдение товарного соседства.

— Подготавливать рабочую станцию к смене: инвентарь, оборудование и необходимый запас продукции.

— Следить за сроками годности и правильно маркировать заготовки.

— Взаимодействовать с командой кухни для обеспечения бесперебойной работы ресторана в течение всей смены.

Что мы ожидаем от кандидата:

— Опыт работы поваром заготовочного цеха от 1 года.

— Понимание процессов первичной обработки продуктов, владение техниками нарезки и порционирования.

— Аккуратность, трудолюбие, внимательность к деталям и любовь к порядку на рабочем месте.

— Ответственный подход к работе и умение работать в команде.

— Желание развиваться в профессии и работать в сильном ресторанном бренде.

Мы предлагаем:

Приглашаем кандидатов из других городов/регионов с возможностью релокации: предоставляем жилье.

Ставка 4500 /смена (на руки) в сезон.

Официальное оформление в штат компании.

Место работы: Краснодарский край, г. Анапа, пр-кт Пионерский, 1Ас1. Ресторан «PRO.Хинкали».

Дружную команду профессионалов.

Интересную работу, в которой есть простор для профессиональной и творческой реализации себя.

Современные корпоративные инструменты в работе.

Возможность развития и карьерного роста внутри компании.

Оставьте отклик, и мы расскажем Вам об условиях подробнее на личной встрече.

Присоединяйся к команде профессионалов, любящих своё дело и готовых делиться накопленными знаниями и умениями!