Город: Коломна (Московская область)
Зарплата:
от 100000
до 150000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
В Раклет бар Малевич требуется управляющий.
Обязанности:
- Организация эффективной и стабильной работы ресторана;
- Подбор, адаптация и обучение новых сотрудников;
- Контроль исполнения внутренних стандартов компании;
- Работа с целевыми показателями: выручка, расходы, качество обслуживания;
- Планирование, координация и контроль выполнения задач в установленные сроки;
- Проведение маркетинговых мероприятий и акций;
- Контроль обновления меню по кухне и бару в паре с шеф поваром и шеф барменом;
- Контроль проведения закупок
- Контроль инвентаризаций
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
- Опыт формирования и управления командой от 10 человек;
- Цифровая грамотность;
- Навыки планирования, контроля и анализа показателей;
- Понимание стандартов сервиса и процессов в ресторанной сфере;
Условия:
График работы 5/2
ЗП два раза в месяц
Питание
Скидки в ресторане
Скидки в гастро бутике "Сырная голова"
Адрес: Коломна, Уманская улица, 3Л
Похожие вакансии