Просмотр вакансии

В нашу команду требуется ШЕФ-ПОВАР

Приглашаем талантливого, инициативного и ответственного шеф-повара, готового возглавить кухню и участвовать в развитии современного кафе.

Мы предлагаем:

Высокую и стабильную заработную плату;

Частичную компенсацию аренды жилья для иногородних специалистов;

Официальное трудоустройство;

Возможность реализовывать собственные идеи и участвовать в разработке меню;

Работу в стабильной компании с перспективами роста;

Бесплатное питание и комфортные условия труда.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни;

• Управление командой поваров;

• Разработка и обновление меню;

• Контроль качества блюд и соблюдения стандартов подачи;

• Контроль себестоимости, списаний и товарных остатков;

• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности;

• Обучение и развитие сотрудников кухни.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет;

• Умение управлять командой и выстраивать процессы;

• Знание современных кулинарных технологий;

• Ответственность, лидерские качества и ориентация на результат;

• Желание создавать качественный продукт и развивать заведение.

Если вы хотите не просто работать, а создавать гастрономический продукт и влиять на развитие заведения, будем рады познакомиться!