Город: Махачкала
Зарплата:
от 4000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Обязанности:
Организация и контроль работы кухни
Контроль качества блюд и соблюдения стандартов приготовления
Контроль санитарных норм и чистоты на производстве
Работа с персоналом кухни: обучение, адаптация, контроль дисциплины
Контроль заготовок и товарных остатков
Проведение инвентаризаций
Контроль списаний и минимизация потерь
Соблюдение технологических карт
Контроль выдачи блюд и скорости работы кухни
Взаимодействие с управляющим и шеф-поваром
Требования:
• Опыт работы на кухне обязателен
• Ответственность и лидерские качества
• Умение организовать работу команды
• Знание санитарных норм и производственных процессов
Адрес: Насрудинова, 140
Оплата: 4 000 за смену
График 5/2
Адрес: Махачкала, проспект Насрутдинова, 140
Похожие вакансии