Просмотр вакансии

В связи с расширением производства приглашаем бухгалтера-калькулятора.

Ключевые задачи:

* Расчет себестоимости: вы будете производить точный расчет технологических и калькуляционных карт, а также формировать товарные отчеты для анализа остатков и списаний.
* Управление движением товара: осуществлять оприходование товара, внутреннее перемещение сырья и готовой продукции, обеспечивая корректность складского учета.
* Разработка меню: участвовать в проработке и запуске новых блюд, рассчитывая их себестоимость и рентабельность.
* Контроль кассовой дисциплины: осуществлять контроль за деятельностью кассиров, сверять фактические остатки с данными системы и контролировать корректность работы с кассой.
* Ценообразование и ревизии: проводить регулярный контроль ценников на витринах и в меню. Организовывать и проводить плановые и внеплановые инвентаризации, своевременно выявлять и документировать излишки и недостачи.
* Формирование продажной цены: заполнять калькуляционные карты, грамотно распределяя прямые и косвенные затраты для правильного расчета итоговой продажной стоимости каждого блюда.

Наши требования к кандидату:

* Опыт работы бухгалтером-калькулятором в сфере общественного питания (рестораны, кафе, столовые, пищевые производства) не менее 3 лет.
* Знание ПО: уверенное владение программой 1С: Общепит (или 1С: Управление торговлей) и Excel. Знание принципов работы с системой автоматизации iiko.
* Профессиональные навыки: понимание принципов ценообразования, знание основ технологии приготовления блюд для корректного списания ингредиентов.
* Личные качества: внимательность к деталям, аналитический склад ума, ответственность и честность.

Мы предлагаем:

Если вы обладаете знаниями в области учета на предприятиях общественного питания и готовы взять на себя полный контроль за движением и себестоимостью продукции, мы ждем ваше резюме.