Город: Ярославль
Зарплата:
от 65400
RUR
Занятость: Полная, 2/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Повар горячего цеха в ресторан отеля
Мы — ресторан при отеле — ищем в команду профессионала, который одинаково уверенно чувствует себя и в горячем, и в холодном цеху, ценит качество и готов развиваться вместе с нами.
Обязанности:
- Приготовление и отдача блюд строго по меню ресторана.
- Своевременная заготовка полуфабрикатов и пополнение запасов на линии раздачи.
- Работа по технологическим картам, соблюдение рецептур и норм выхода.
- Контроль качества и свежести продуктов, а также готовых блюд.
- Участие в проведении инвентаризаций.
- Помощь в подготовке и проведении банкетов, фуршетов.
- Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты на рабочем месте.
- Готовность подменить коллегу на время отпусков и больничных (по предварительному согласованию, с возможным временным переходом на другой график).
Требования:
- Опыт работы поваром в аналогичной должности.
- Уверенное знание русской кухни и базовых принципов европейской и азиатской кухонь.
- Навыки работы как в холодном, так и в горячем цеху.
- Опыт приготовления блюд для фуршетного и банкетного меню.
- Умение чётко работать в команде и соблюдать дисциплину.
- Профессиональная аккуратность, внимательность к качеству.
- Искреннее желание учиться новому и осваивать современные техники.
Условия:
- Оформление строго по ТК РФ.
- График 2/2 на выбор: с 07:00 до 19:00, с 12:00 до 00:00 и другие.
- Работа в известном отеле.
- Своевременные выплаты заработной платы дважды в месяц.
Возможность дополнительных смен и подмен (по согласованию, оплачиваются отдельно).
Адрес: Ярославль, улица Свободы, 55
Похожие вакансии