Город: Астана
Зарплата:
от 250000
KZT
Занятость: Полная, Другое
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Piligrim — современный гастрономический проект, объединяющий авторскую кухню, высокий уровень сервиса и культуру гастрономических впечатлений. Мы уделяем особое внимание винному сопровождению и ищем профессионального сомелье, который поможет гостям раскрыть вкус каждого блюда через грамотно подобранное вино.
Обязанности
- Работа с гостями ресторана и консультация по винной карте.
- Подбор винного сопровождения к блюдам.
- Активные продажи вина и развитие культуры потребления вина среди гостей.
- Контроль хранения винной продукции и соблюдения стандартов сервировки.
- Участие в формировании и развитии винной карты ресторана.
- Проведение дегустаций и обучение сотрудников зала по винной продукции.
- Контроль остатков и участие в инвентаризациях.
Требования
- Обязательный опыт работы сомелье от 2 лет в ресторанах премиального сегмента.
- Глубокие знания вин, винодельческих регионов и основных мировых производителей.
- Навыки продаж и работы с гостями высокого уровня.
- Отличное понимание гастрономических сочетаний еды и вина.
- Грамотная речь, высокий уровень сервиса и презентабельный внешний вид.
- Умение выстраивать долгосрочные отношения с гостями.
- Наличие профильного обучения или сертификатов будет преимуществом.
Мы предлагаем
- Работу в гастрономическом проекте высокого уровня.
- Оклад + процент от оборота вина.
- Стабильные выплаты заработной платы.
- Питание за счёт компании.
- Возможность работать с интересной винной картой и развивать винное направление проекта.
- Команду профессионалов и возможности для дальнейшего развития.
Если вы увлечены винной культурой, умеете создавать уникальный гостевой опыт и хотите развиваться в сильном гастрономическом проекте — будем рады видеть вас в команде Piligrim.
Адрес: Астана, микрорайон Самал, 12
Похожие вакансии