Просмотр вакансии

Обязанности:

• Организация и контроль работы заведений сети (управление 9 ресторанами);
• Анализ деятельности, контроль выполнения ключевых показателей эффективности;
• Контроль ФОТ(графики работы, выплаты заработной платы);
• Разработка, внедрение и контроль выполнения регламентов работы;
• Оптимизация бизнес-процессов;
• Ежемесячное проведение отчетно - плановых собраний;
• Участие в разработки мотивационных программ;
• Участие в оценке (аттестации сотрудников ресторанов);
• Ежемесячное предоставление отчетности руководству компании;
• Создание и обучение сильной команды управляющих;
• Участие в ценообразовании.

Требования:

• Знание стандартов и правил сервисного обслуживания;
• Готовность к разъездному характеру работы;
• Знание и навыки работы с документооборотом ресторана;
• Хорошо развитые управленческие и лидерские качества;
• Опыт работы на линейных позициях в ресторане от 2х лет;
• Преимуществом будет опыт управления несколькими заведениями одновременно от 1 года.

Наши условия:

• Зарплата состоит из фиксированной и ежемесячной премиальной части и варьируется от 160 до 200 т.р.;

• График работы плавающий 5/2;

• Скидка 30% на посещение любого заведения ресторанной группы, корпоративное питание и оплата мобильной связи;

• Дегустации, занятия по волейболу, экскурсии на пивоварни, тренинги и мастер-классы, бесплатный корпоративный психолог;

• Комфортный коллектив, индивидуальный подход к сотрудникам и заботливые руководители.

В сопроводительном письме укажите, какое максимальное количество ресторанов было у Вас в управлении.