Просмотр вакансии

Сегодня 29-06-2026 13:04
29.06.2026, 06:22

Диетическая сестра

Работодатель: МБУ Города Новосибирска Городской Центр Активного Долголетия, Реабилитации

МБУ Города Новосибирска Городской Центр Активного Долголетия, Реабилитации

Город: Новосибирск
Зарплата:  от 64500 до 64500 RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: Нет опыта

Обязанности:
  • контролировать хранение запаса продуктов питания и качество пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок;
  • ежедневно подготавливать меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд;
  • контролировать правильность закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи, выполнение технологических методов приготовления блюд для различных диет;
  • контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью;
  • контролировать санитарное состояние раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также выполнение правил личной гигиены работниками раздаточных;
  • внедрять принципы рационального и лечебного питания с учётом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке;
  • проводить учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях;
  • вести медицинскую документацию;
  • контролировать своевременность проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных, отстранять и запрещать работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями.
Требования:
Условия:

Адрес: дачный посёлок Мочище, микрорайон Дом отдыха Мочище, улица микрорайон Дом отдыха Мочище, 34

 

Откликнуться на вакансию

Дата
28.06 29.06
USD
2.8228 2.8858
EUR
3.2072 3.292
RUB
3.77 3.7443
CNY
4.1492 4.2289
CHF
3.4781 3.5704
GBP
3.722 3.8149
PLN
7.4788 7.6833
Минск
Ночью: °C
Утром: °C
Днем: °C
Вечером: °C

Сейчас: Скорость ветра: 5-7 м/c Атм. давление: 758 мм.рт.ст Влажность: 90%

Спецпредложения