Город: Серпухов (Московская область)
Зарплата:
от 81000
RUR
Занятость: Полная, 4/4
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
-
Встреча и размещение гостей ресторана, контроль зала и стандартов сервиса.
-
Координация работы обслуживающего персонала в смене.
-
Приём и обработка телефонных и онлайн-бронирований.
-
Приём заказов на банкеты и координация их выполнения с кухней и кейтерингом.
-
Ведение сменной документации: журналы, передачи, кассовые отчёты.
-
Проведение кассовых операций в соответствии с регламентом, участие в сдаче выручки.
-
Проведение регулярных инвентаризаций зала и расходных материалов, контроль остатков.
-
Оперативное разрешение конфликтных ситуаций, контроль качества обслуживания.
-
Взаимодействие с бухгалтерией и службой безопасности по рабочим вопросам.
-
Контроль соблюдения санитарных норм и внутренних регламентов парк-отеля.
Требования:
-
Обязательный опыт работы администратором ресторана или заведующим залом от 1,5–2 лет.
-
Знание кассовой дисциплины и опыт работы с POS-системами (например, iiko, R-Keeper и т.п.).
-
Опыт приёма и оформления заявок на банкеты/мероприятия будет преимуществом.
-
Умение проводить инвентаризации и вести учёт расходных материалов.
-
Ответственность, внимательность к деталям, честность.
-
Коммуникабельность и стрессоустойчивость.
-
Готовность к сменному графику (3/3 , 4/4, 5/5).
Условия:
- Оформление по ТК РФ
- Сменный график работы 3/3, 4/4
- Бесплатное питание.
- Возможность карьерного роста
- Мы ждем тебя в нашей команде !!!!
Адрес: деревня Дракино
Похожие вакансии