Просмотр вакансии

ООО "Европром" - крупнейший в России производитель икры из морских водорослей и продуктов рыбной гастрономии (на рынке с 1997 года) приглашает на работу Микробиолога-лаборанта

Что мы предлагаем:

• Полностью официальное оформление с первого дня работы по Трудовому договору (в соответствии с Законодательством РФ).
• ЗП 70 000р/ мес после вычета НДФЛ + полугодовые премии + доплата за выслугу лет.
• График работы: 3/3 с 8:00-20:00.
• Компанией предоставляется бесплатное питание и спецодежда, ЛМК.
• Дружный коллектив‚ комфортные и современные условия труда.
• Есть свой спортзал;
• Место работы и адрес производства - м. Нарвская/Балтийская, ул. Маршала Говорова, дом 47 (в пешей доступности от метро).

Чем предстоит заниматься:

• Приемка проб, поступающих на исследования, в соответствии с требованиями к движению проб.
• Отбор проб сырья, готовой продукции, полуфабриката, водопроводной воды горячего и холодного водоснабжения; воздушной среды производственных помещений; смывов с объектов инфраструктуры, с производственных поверхностей, с технологического оборудования, с технологического инвентаря, с уборочного инвентаря, с тары, с рук персонала.
• Приемка лабораторных материалов, посуды и питательных сред от поставщика в лабораторию в соответствии с требованиями и поточностью движения.
• Контроль и подготовка лабораторного оборудования и приборов к проведению исследований. Дезинфекция лабораторной мебели и приборов. Содержание в чистоте лабораторных помещений.
• Контроль обсемененности лабораторной посуды для отбора проб.
• Контроль приготовления, использования и хранения реактивов, растворов, сред.
• Осуществление микробиологического контроля на предприятии в соответствии с утвержденной программой производственного контроля (ППК).
• Санитарно-микробиологические исследования водопроводной воды горячего и холодного водоснабжения методом мембранной фильтрации.
• Определение общего числа микроорганизмов, образующих колонии на питательном агаре.
• Определение колиформных бактерий.
• Определение спор сульфитредуцирующих клостридий.
• Санитарно-микробиологические исследования воздушной среды производственных помещений аспирационным методом.
• Санитарно-микробиологические исследования сырья, готовой продукции на соответствии требований ТР ЕАЭС 040/2016; ТР ТС 021/2011; ТР ТС 029/2012.
• Перечень исследований на наличие ПБА IV группы патогенности в соответствии с Приложением 1 СП 3.3686-21:

1. КМАФАнМ;
2. Clostridium perfringens (п. 11 Приложения 1);
3. Escherichia coli (БГКП) п. 13 Приложения 1);
4. Salmonella spp (п. 28 Приложения 1);
5. Staphylococcus spp (п. 30 Приложения 1);
6. Дрожжи (общее число, выявление и подсчет количества);
7. Плесени (общее число, выявление и подсчет количества).

• Санитарно-микробиологические исследования полуфабриката.
• Санитарно-микробиологические исследования смывов с различных поверхностей.
• Ведение рабочих журналов, отчетной документации лаборатории в соответствии с установленными формами.
• Оценка и интерпретация результатов исследований.
• Уничтожение отработанного лабораторного материала методом паровой стерилизации.
• Соблюдение сроков годности, способов транспортировки, хранения и утилизации лабораторных материалов.

Что мы ожидаем от Вас:

• Высшее или среднее медицинское, биологическое, ветеринарное, микробиологическое, биотехнологическое или пищевое образование.

Будет плюсом:

• Наличие удостоверения о повышении квалификации «Эксплуатация и безопасное обслуживание медицинских паровых стерилизаторов».
• Наличие удостоверения о повышении квалификации «Микробиология пищевых производств. Безопасность работы с ПБА III – IV групп патогенности» в объеме 72 часов.
• Наличие сертификата о прививках (в случаях установленных действующим законодательством).