Город: Ярославль
Зарплата:
от 87000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
- разработка ТТК
- проработках новых блюд, обновление меню, калькуляция
- оптимизация, внесение корректировок в действующие рецептуры
- анализ и контроль себестоимости
- контроль качества сырья и готовой продукции
- Контроль качества готовой продукции, правильности хранения сырья,
- разработка инструкций
- возможны командировки
- участие в производственном процессе
- профильное технологическое образование
- желателен опыт работы на производстве,
- опыт работы на аналогичной должности
- опыт разработки новых и сезонных блюд‚ запуск в производство
- знание технологических процессов‚ СаНПиН
- знание нормативной документации и технических регламентов пищевого производства
- график работы 5/2 с 9-00 до 18-00
- официальное трудоустройство по ТК РФ
Адрес: Ярославль, улица Чайковского, 62/30
Похожие вакансии