Город: Бишкек
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
-
Заработная плата договорная.
-
профессиональный кондитер с опытом работы кондитером от 3 до 5 лет на производстве.
-
Уверенное владение современными кондитерскими технологиями.
-
Высокая скорость работы без потери качества.
-
Умение работать по технологическим картам и соблюдать стандарты.
-
Опыт приготовления муссовых десертов, бисквитов, чизкейков, тартов, рулетов, эклеров и других изделий.
-
Навык работы с большими объемами производства.
-
Знание санитарных норм и пищевой безопасности.
-
Аккуратность, дисциплина и ответственность.
- Преподаватель курсов кондитеров должен иметь профильное образование (СПО или высшее по специальности "Технология хлебопекарного, кондитерского производства" или «Технология пищевого производства» или «Поварское и кондитерское дело»), разряд не ниже 5–6, а также документ о профессиональной переподготовке по педагогике или диплом мастера производственного обучения. Ключевые квалификационные требования включают: Практический опыт: Шеф-кондитерская практика, подтвержденная опытом работы от 3–5 лет, знание современных и классических технологий приготовления выпечки в ассортименте, десертов, кремов и декорирования. Педагогическая квалификация: Диплом или сертификат преподавателя/мастера производственного обучения (курсы повышения квалификации педагогов).Санитарные требования: Наличие действующей медицинской книжки и пройденного санитарного минимума для работы на пищевом производстве и проведения мастер-классов. Документальная база: Сертификаты о прохождении мастер-классов у известных шефов и лицензия на ведение образовательной деятельности.
- Навыки преподавания по кондитерским изделиям
- Наличие действующей медицинской книжки.
- Выплата аванса 2 раза в месяц
- своевременная выдача зарплаты
- бесплатный обед
Адрес: Бишкек, проспект Аалы Токомбаева, 3/1
Похожие вакансии