Город: Москва
Зарплата:
от 200000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Ведение операционной деятельности ресторана;
- Развитие проекта, работа с Гостями;
- Взаимодействие с контролирующими органами, поставщиками и контрагентами;
- Анализ продаж официантов и барменов;
- Обучение и развитие персонала;
- Постановка и контроль сервиса;
- Контроль качества блюд и напитков в соответствии с принятыми стандартами;
- Управление экономикой ресторана, лояльностью Гостей, достижение планируемых показателей;
- Отчетность перед учредителями по финансовым результатам.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет в ресторанах премиум класса г. Москвы;
- Знание бизнес-процессов в предприятиях общественного питания.
Условия:
- Оформление по ТК РФ;
- Возможность работать в команде профессионалов;
- Корпоративная скидка на посещение проектов ГК Новиков.
Адрес: Москва
Похожие вакансии