Просмотр вакансии

Вдохновляйся свежестью моря и создавай гастрономические шедевры!

В наш премиальный рыбный ресторан, где каждая деталь важна, мы ищем Повара горячего цеха и Повара-заготовщика, который любит работать с лучшими морепродуктами и ценит высокие стандарты кухни.

Ваши задачи:

• Заготовщик: первичная разделка, филирование, приготовление качественных заготовок и полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами.
• Повар горячего цеха: приготовление горячих блюд в соответствии с технологическими картами, работа с грилем и хоспером.
• Строгое соблюдение стандартов качества: контроль качества поступающего сырья и готовой продукции на всех этапах производства.
• Соблюдение санитарных норм, чистоты и порядка на рабочем месте
• Участие в инвентаризациях, поддержание порядка на складе
• Взаимодействие с командой кухни для бесперебойной работы

Наши ожидания:

• Обязательно - наличие полного пакета для оформления на работу, ВКЛЮЧАЯ медицинскую книжку.
• Опыт работы поваром в ресторанах от 3 лет
• Знание технологических карт и процессов кухни
• Ответственный подход к работе, внимательность к деталям
• Знание и соблюдение санитарных норм и техники безопасности

Условия и доход:

• График работы: 5/2. Смены по 12 часов.
• Заготовщик: выход - 5000руб. За месяц - от 105000руб.
• Повар горячего цеха: выход - 6000руб. За месяц - от 125000руб.
• Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы.