Просмотр вакансии

Управляющий развлекательного комплекса

Ресторанный комплекс приглашает в команду управляющего, который возьмет на себя операционное и административное управление объектом, обеспечит эффективную работу подразделений и высокий уровень сервиса.

Обязанности:

• Организация и контроль работы развлекательного комплекса (паб, лаундж, караоке, клуб, кухня, сервисные подразделения);
• Управление ежедневной деятельностью комплекса и обеспечение бесперебойной работы всех подразделений;
• Подбор, адаптация, обучение, развитие и мотивация персонала;
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания, санитарных норм и внутренних регламентов;
• Работа с гостями, урегулирование конфликтных ситуаций и рассмотрение обращений;
• Контроль финансовых и операционных показателей деятельности комплекса;
• Взаимодействие с бухгалтерией, HR-службой, поставщиками и собственником;
• Подготовка отчетности и выполнение иных управленческих задач.

Требования:

• Опыт работы на руководящей должности в ресторанном или гостинично-ресторанном бизнесе;
• Знание ресторанных бизнес-процессов и стандартов сервиса;
• Опыт управления коллективом;
• Навыки анализа финансовых и операционных показателей;
• Лидерские качества, ответственность, организованность и стрессоустойчивость;
• Уверенный пользователь ПК.

Мы предлагаем:

• График работы и размер заработной платы обсуждаются на собеседовании;
• Работу в стабильной и развивающейся компании;
• Возможность профессионального и карьерного роста;
• Дружный коллектив и поддержку руководства.