Просмотр вакансии

Чем предстоит заниматься (ключевые задачи):

• Обучение на местах: Проведение теоретических и практических тренингов для сотрудников ресторанов.

• Оценка и контроль: Проведение аттестаций, аудит качества готовой продукции по чек-листам, контроль соблюдения стандартов на объектах.

• Развитие платформы: Курирование контента в Service Guru (обновление курсов, заполнение базы знаний).

• Методология: Участие в разработке новых учебных материалов и подготовка точек к внешним/внутренним проверкам.

• Масштабирование: Открытие новых ресторанов (включая командировки в регионы).

• Обратная связь: Анализ работы ресторанов и формирование планов улучшения для управляющей команды.

Кто нам нужен:
Вы — практик, который умеет не просто «рассказать», а «показать руками».

• Знаете технологию производства пиццы, работу с оборудованием (тестомес, печь) и стандарты качества на «отлично».

• Умеете разложить сложную операцию на простые шаги и добиться результата от ученика с первого раза.

• Владеете инструментами контроля: замер времени, оценка ошибок, корректировка траектории обучения.

• Обладаете характером наставника: умеете мотивировать, гасить конфликты и заряжать энергией команду.

• (Бонусом будет) Опыт работы поваром или технологом в общепите — но это не строгое требование, если вы крутой тренер.

• Оформление по ТК РФ, оплата больничных и отпусков;
• График работы 5/2, гибкое начало дня;
• Разъездной характер работы;
• Оплачиваем проезды и предоставляем обеды на объектах.