Город: Алматы
Зарплата:
от 450000
до 450000
KZT
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
- прогнозирование закупок на основе данных от шеф-повара, бар-менеджера и статистики продаж (банкеты, сезонность).
- постоянный поиск лучших цен, отслеживание новых предложений, проведение переговоров с поставщиками: согласование закупочных цен, сроков доставки, условий оплаты и скидок;
- поддержание оптимального уровня остатков на складе для исключения дефицита или порчи продуктов.
- подготовка и подписание соглашений, контроль соблюдения всех договорных обязательств (штрафы за срыв сроков, возврат брака).
- понимание ресторанной специфики: знание условий хранения продуктов (фрукты, овощи, мясо, рыба), правил товарного соседства и сроков годности.
- ведение документооборота: умение оформлять первичную бухгалтерию, накладные, счета-фактуры, акты сверок и договоры с поставщиками.
- аналитический склад ума: способность анализировать цены, прогнозировать спрос и планировать объемы закупок.
- ответственный, исполнительный, пунктуальный, многозадачный.
- График 5/2, разъездной характер работы!
- Заработная плата 450 тысяч тенге на руки, выплаты 1 раз в месяц, возможна выплата аванса.
- Стафф-питание.
Адрес: Алматы, микрорайон Кемел, улица Аксуат, 46/1
Похожие вакансии