Город: Смоленск
Зарплата:
от 78000
до 78000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
-
Организация работы цехов производства готовой продукции и полуфабрикатов в соответствии с технологиями и стандартами.
Обеспечение бесперебойного производства продукции.
Контроль качества выпускаемой продукции.
Контроль санитарного состояния.
Контроль выпуска продукции, внедрение новинок.
Выполнение плана продаж и соблюдение нормы потерь.
Ежедневное ведение отчетности.
Контроль за выполнением сотрудниками смены правил внутреннего распорядка.
Обучение персонала.
-
Наличие образования.
Опыт работы не менее 2 лет в сфере общественного питания.
Опыт работы в проработке технологии производства продукции общественного питания.
Опыт по составлению ассортиментного перечня и калькуляционных карт, работа с ревизиями и учетными документами.
Уверенный пользователь ПК.
-
График работы: 5/2.
Оформление по ТК РФ.
Адрес: Смоленск, улица Николаева, 12А
Похожие вакансии