Просмотр вакансии

Мы — fast casual проект «ПЕЧКА и Лавка».

Делаем стрит-фуд с идеей: простая еда, переосмысленная через вкус, тепло и аккуратную подачу. В основе — вафли (в том числе гонконгские), но не как десерт ради десерта, а как полноценный продукт с характером.

Сейчас ищем повара, который станет частью команды на постоянной основе и поможет нам выстроить кухню с нуля.

Кого мы ищем

Нам нужен не просто исполнитель, а человек с внутренним вкусом и интересом к еде.

Ты нам подойдёшь, если ты:

— реально любишь готовить, а не просто работаешь поваром

— чувствуешь вкус и сочетания (сладкое/солёное, текстуры, баланс)

— аккуратен и держишь стабильное качество

— не теряешься в потоке и умеешь работать руками быстро

— ответственный: понимаешь, что кухня — это система

— хочешь быть частью проекта, а не просто приходить на смену

Что нужно будет делать

— готовить вафли и начинки по техкартам

— работать с разными видами теста (сдобное, картофельное, сырное, сладкое)

— собирать продукт: начинка + подача + финальный вид

— участвовать в проработке новых вкусов и позиций

— следить за качеством на каждом этапе

— держать порядок и логику на кухне

Важно

Проект открывается в конце июля.

Это не поток «как в сетях».

Что мы даём

— участие в запуске и развитии проекта

— возможность влиять на меню и продукт

— рост вместе с командой

— понятные процессы (мы их выстраиваем вместе)

— долгосрочную работу

Если тебе откликается идея делать простую еду по-настоящему вкусной — напиши нам и расскажи немного о себе.