Город: Павлодар
Зарплата:
до 300000
KZT
Занятость: Полная, 2/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Приготовление кофейных и авторских напитков согласно технологическим картам.
- Контроль качества каждого напитка перед выдачей гостю.
- Консультирование гостей по меню, помощь в выборе напитков и десертов.
- Предложение дополнительных позиций (десертов, выпечки, сезонных напитков и др.).
- Работа с кассой и соблюдение кассовой дисциплины.
- Поддержание чистоты барной стойки, кофемашины, кофемолки и рабочего места в течение всей смены.
- Контроль наличия ингредиентов, сиропов, молока, льда, расходных материалов и своевременное информирование управляющего о необходимости заказа.
- Соблюдение санитарных норм, правил хранения продуктов и сроков годности.
- Ежедневная подготовка бара к открытию и закрытию смены по чек-листу.
- Проведение инвентаризации бара и участие в пересчете продукции.
- Бережное отношение к оборудованию и своевременное сообщение о любых неисправностях.
- Соблюдение стандартов сервиса и корпоративной культуры заведения.
- Поддержание дружелюбной атмосферы и оперативное решение возникающих вопросов гостей.
- Соблюдение внешнего вида согласно дресс-коду компании.
- Выполнение поручений управляющего, связанных с работой бара.
-
Бариста обязан знать
- Меню кофейни и состав всех напитков.
- Рецептуры и технологические карты.
- Основы приготовления эспрессо и молочных напитков.
- Правила хранения продукции и товарного соседства.
- Стандарты обслуживания гостей.
- Правила эксплуатации кофейного оборудования.
-
Ответственность
Бариста несет ответственность за:
- качество приготовленных напитков;
- соблюдение технологических карт;
- сохранность оборудования и инвентаря;
- чистоту рабочего места;
- соблюдение санитарных норм;
- корректное общение с гостями;
- своевременное выполнение своих обязанностей.
Условия:
- График работы 2/2 , с 8:00 до 00:00
- Зп 20000 за смену
Адрес: Павлодар, улица Академика Сатпаева, 212
Похожие вакансии