Город: Нижний Новгород
Зарплата:
от 75000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Обязанности:
-
Организация работы пищеблока.
-
Контроль приготовления блюд в соответствии с технологическими картами.
-
Контроль качества, выхода и порционирования готовых блюд.
-
Соблюдение санитарных норм и правил.
-
Ведение установленной документации и журналов.
-
Контроль остатков сырья, участие в заказе и приемке продуктов.
-
Взаимодействие с персоналом пищеблока и участие в подборе/обучении сотрудников.
Требования:
-
Среднее профессиональное или профильное образование.
-
Опыт работы в общественном питании или на пищеблоке.
-
Знание санитарных норм, ТТК и технологий приготовления блюд.
-
Наличие медицинской книжки.
-
Ответственность, организованность, внимательность.
Условия:
-
Официальное трудоустройство
Адрес: Нижний Новгород, улица Ванеева, 211
Похожие вакансии