Город: Ташкент
Зарплата:
от 425000
до 425000
UZS
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Обязанности
• Организация и координация работы кухни
• Контроль качества блюд и соблюдение стандартов
• Приготовление блюд по технологическим картам
• Контроль санитарных норм
• Управление командой поваров
• Формирование стоп-листов
• Работа с продуктами и участие в инвентаризации
• Обучение и развитие персонала кухни
• Замещение шеф-повара при его отсутствии
Требования
• Профильное кулинарное образование
• Опыт работы су-шефом от 3 лет
• Знание кухонь мира и современных техник приготовления
• Умение управлять командой кухни
• Ответственность и стрессоустойчивость
Условия
*График 5/2
*Смены:08:00 – 18:00\10:00 – 20:00\ 14:00 – 00:00
*425 000 сум за смену
*Премия за выполнение плана продаж (раз в квартал)
*Питание за счет компании
Адрес: Ташкент, улица Нукус, 31/2
Похожие вакансии