Просмотр вакансии

Дринкит – часть международной компании DODO Brands. Мы быстро растем и открываем новые кофейни в России и по всему миру.

Помимо этого, мы сами производим еду для наших кофеен.

В Москве уже открыта первая фабрика-кухня, и это только начало!

Фабрика-кухня это место, где мы делаем заготовки, полуфабрикаты, а также готовые блюда для наших кофеен.
Присоединяйся и ты к дружному коллективу единомышленников и друзей!

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
• Оклад обсуждается исходя из вашего опыта и ожиданий
• График работы : 5/2, время начала и окончания дня обсуждается

• оплачиваемые отпуска и больничные;

• Доплата до оклада в месяц отпуска

• ДМС

• возможность обучения и повышения квалификации и дальнейшего роста в нашей компании;

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

1. Размещение заказов поставщикам:

• Формирование и размещение заказов на сырье, ингредиенты, упаковку и расходные материалы;

• Своевременное направление заказов поставщикам и контроль подтверждения;

• Контроль сроков поставки, отслеживание исполнения заказов.

2. Расчет прогноза потребности:

• Анализ фактического расхода сырья и материалов за прошлые периоды;

• Расчет прогноза потребности в сырье на основе планов производства и сезонности;

• Учет изменения рецептур, запуска новых блюд и сезонных колебаний спроса;

• Корректировка прогнозов при изменении производственных планов.

3. Сверка остатков и управление запасами:

• Ежедневная/еженедельная сверка фактических остатков сырья на складе с данными в учетной системе;

• Мониторинг неснижаемого остатка (страхового запаса) – предотвращение дефицита и излишков;

• Участие в проведении инвентаризаций склада;

• Анализ оборачиваемости запасов и выявление неликвидов.

4. Взаимодействие со смежными подразделениями:

• Коммуникация с производством о вопросам потребности в сырье;

• Коммуникация со складом по вопросам приема, хранения и движения товаров;

• Взаимодействие с отделом качества по вопросам приемки сырья.

5. Отчетность:

• Ведение реестров заказов и поставок;

• Подготовка отчетов по движению товаров, остаткам, выполнению плана закупок.

НАМ ВАЖНО:

• Опыт работы в закупках, снабжении или товародвижении на производственном предприятии (пищевая промышленность, фабрика-кухня, общепит) от 1 года;

• Опытом работы с сырьевыми группами продуктов ;

• Уверенным владением Excel (сводные таблицы, ВПР, работа с большими массивами данных, прогнозные модели);

• Пониманием принципов управления запасами (формула страхового запаса, точка заказа, оборачиваемость);

• Внимательностью к цифрам, аналитическим складом ума;

• Навыками переговоров с поставщиками.