Город: Астана
Зарплата:
от 450000
до 450000
KZT
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
- Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения.
- Подготовка и обработка продуктов (мойка, чистка, нарезка, маринование).
- Приготовление холодных и горячих блюд, закусок, супов, гарниров, соусов и десертов (в зависимости от меню).
- Контроль качества сырья и готовой продукции.
- Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
- Контроль сроков годности продуктов и условий их хранения.
- Участие в проведении инвентаризации.
- Соблюдение норм расхода продуктов и минимизация пищевых потерь.
- Работа с кухонным оборудованием, обеспечение его правильной эксплуатации.
- Взаимодействие с другими сотрудниками кухни для обеспечения бесперебойной работы.
Требования к повару-универсалу:
- Опыт работы поваром.
- Знание технологии приготовления различных блюд.
- Знание санитарных норм (СанПиН или аналогичных требований).
- Умение работать в условиях высокой загрузки.
- Ответственность, аккуратность, исполнительность и стрессоустойчивость.
Адрес: Астана, улица Амман, 21
Похожие вакансии