Город: Пермь
Зарплата:
от 80000
до 100000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Приглашаем опытного управленца в уютную столовую в центре Перми.
Если вы умеете реализовывать современные стандарты сервиса и управления, любите создавать уют и заботиться о гостях — мы ждем именно вас!
НАШИ ОЖИДАНИЯ:
- Опыт работы заведующим производством, начальником производства или руководителем ресторанной службы от 3 лет.
- Знание современных стандартов организации питания и санитарных требований, охраны труда, пожарной безопасности
- Навыки управления коллективом, умение четко ставить задачи, организовать персонал, добиваться результат умение вдохновлять и обучать.
- Финансовая грамотность (бюджетирование, ценообразование, способы повышения выручки и прибыли)
- Готовность к развитию и внедрению новых идей.
ЗАДАЧИ:
- Организация работы всех подразделений проекта и обеспечение слаженного взаимодействия между ними;
- Настройка и контроль соблюдения стандартов обслуживания и операционных процессов;
- Контроль ключевых показателей работы: выручка, себестоимость, эффективность процессов, производительность персонала;
- Выявление узких мест и оперативное внедрение корректировок для обеспечения бесперебойной работы.
- Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация команды.
- Ведение отчетности, планирование бюджета, оптимизация расходов.
ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- Достойная оплата труда: от 80 000 до 100 000 всегда вовремя (оклад + kpi).
- График: 5/2.
- Оформление по ТК РФ.
- Перспективы роста: Мы предоставляем возможности для профессионального и личного роста, готовы оплатить обучающие курсы у лидеров индустрии.
Адрес: Пермь, улица Революции, 58А
Похожие вакансии