Город: Москва
Зарплата:
от 170000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Новый семейный ресторан MiniMe находится в поиске управляющего!
Обязанности:
- Организация ежедневной работы ресторана;
- Контроль качества сервиса, чистоты, порядка и соблюдения стандартов гостеприимства;
- Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация, контроль дисциплины;
- Составление графиков смен, табеля учета рабочего времени, распределение обязанностей;
- Контроль выручки, товарооборота, списаний, инвентаризаций и расхода продукции;
- Контроль соблюдения санитарных норм, требований охраны труда и пожарной безопасности;
- Ведение отчетности;
- Участие в развитии ресторана, улучшении сервиса и увеличении выручки.
- Опыт работы управляющим от 1 года (работа в семейных ресторанах будет преимуществом);
- Понимание показателей: выручка, себестоимость, списания, ФОТ, прибыль;
- Навыки управления командой и решения конфликтов;
- Уверенное владение ПК.
- Оклад 170.000;
- График работы 5/2 с 9:30 до 22:30;
- Официальное трудоустройство, выплаты 2 раза в месяц;
- Бесплатное питание.
Адрес: Москва, Винницкая улица, 8к1
Похожие вакансии