Город: Иркутск
Зарплата:
от 100000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
- Работа с поставщиками, приемка товара, отслеживать сроки годности и условия хранения.
- Составление меню (ваучера) на банкеты, свадьбы. Смена сезонного меню.
- Контроль за работой подчиненного персонала (повара, бармены, официанты, мойщицы) - распределение объема работ.
- Составление графиков работы, табелей учета рабочего времени.
- Работа в программе Iiko, создание отчетов, списания питания.
- Контроль за качеством приготовления блюд согласно технологическим картам.
- Ежемесячное участие в инвентаризации.
- Опыт руководящей работы в общепите.
- Организаторские и лидерские способности.
- Умение работать в режиме многозадачности.
- Навыки делового общения.
Условия:
- Испытательный срок.
- График работы 5/2 ( вторник-суббота, выходные воскресенье, понедельник)
- Доставка (служебный трансфер).
- Своевременная выплата заработной платы.
Адрес: Иркутская область, 21 км Байкальского тракта территория
Похожие вакансии