Город: Астана
Зарплата:
от 800000
до 1200000
KZT
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
В топовый ресторан в центре Павлодара требуется Шеф-повар с опытом работы от 1 года. Обязанности шеф повара:
- Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана;
- Формирование команды кухни, участие в подборе, адаптации и обучении поваров и персонала кухни;
- Оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни;
- Приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль соблюдения рецептур;
- Организация работы производства в соответствии с санитарными нормами и требованиям отрасли;
- Заказ продуктов, оптимизация остатков;
- Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания;
- Проведение инвентаризаций, анализ отклонений, работа с отчетами.
Адрес: Павлодар, улица Астана, 18
Похожие вакансии