Просмотр вакансии

Мастер смены (хлебобулочный цех)

ООО «Ваш Хлеб» — крупное хлебопекарное предприятие Белгородской области. Объединённый хлебозавод на базе «Золотого колоса»: 20+ лет на рынке, ежедневные отгрузки в федеральные сети (Х5, Магнит, Лента, Ашан, Пятёрочка). Производство работает в непрерывном цикле 24/7 по стандартам ХАССП (ISO 22000:2018).

1. Управление персоналом. Расставлять работников по производственным участкам. Обеспечивать равномерную загрузку линий.

2. Производственное планирование. Рассчитывать и выдавать сменные задания по номенклатуре, объёму и срокам выпуска на основании производственной программы.

3. Операционный контроль. Контролировать выполнение задания по объёму и ассортименту. Обеспечивать соблюдение работниками технологических режимов совместно с инженером-технологом.

4. Контроль ТБ и санитарии. Контролировать соблюдение работниками правил охраны труда и санитарно-гигиенических режимов.

5. Производственная документация. Вести сменную документацию. Формировать отчеты в 1С.

1. Опыт работы на производстве от 1 года. Любое производство (пищевое, промышленное, перерабатывающее). Понимание производственного цикла, ритма и дисциплины.

2. Опыт работы в коллективе или готовность управлять людьми. Если есть опыт — руководство бригадой, расстановка людей, контроль выработки. Если нет — опыт работы в бригаде и готовность взять ответственность за смену.

3. Навык оперативного реагирования на производственные сбои. Умение принимать решения и координировать взаимодействие со смежными службами.

• Технологические режимы хлебного производства
• Работа в 1С (отчётность за смену)
• Требования ХАССП и санитарии
• Специфика оборудования предприятия

• Заработная плата от 65 000 руб. на руки
• Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц без задержек
• График: день / ночь / 48 часов отдыха (12-часовые смены)
• Бесплатное горячее питание на производстве
• Корпоративная доставка до работы и домой
• Спецодежда и медицинская книжка за счёт компании
• Обучение на месте: наставник, технолог, вводный курс по технологии и 1С

Если вы знаете производство и понимаете, как устроен процесс изнутри, но пока не имели опыта управления бригадой — эта позиция даёт переход на новый уровень. Вы получаете полномочия мастера смены: расстановка людей, приоритеты выпуска, контроль ритма линии. Одновременно — систему поддержки: технолог отвечает за режимы, механик — за оборудование, старший мастер — за организационные вопросы. Вы работаете в связке, а не в одиночку.

Обучение технологии, 1С и стандартам предприятия — за счёт компании. Ввод в должность с наставником и сопровождением старшего мастера. Через месяц — самостоятельное ведение смены при методической поддержке.

Откликайтесь — укажите опыт работы на производстве и функции, связанные с организацией работы коллектива.