Просмотр вакансии

В "Хант" (ресторанная группа Бронка) - концептуальное гастрономическое пространство на культовой улице Рубинштейна, приглашаем в команду ПОВАРА ХОЛОДНОГО ЦЕХА.

Ресторан "Хант" включает в себя три направления: raw bar с морепродуктами, гриль и мясной ресторан.

Направление кухни: свежие продукты из разных регионов России. Ключевой идеей нашей кухни, простой сюжет - поймали, вырастили, собрали - приготовили.

Мы предлагаем следующие условия и возможности:

График работы сменный: 4/3 смены чередуются с 9.00-21.00/с 12.00-23.00, если смены в пятницу и субботу и праздничные дни с 12.00-01.00 - есть развозка;

Ставка: (4910 - 5330 р. за смену), официальное оформление, в высокий сезон при выполнении плана - возможны бонусы;

Корпоративная форма;

Бесплатное вкусное питание;

Развозка сотрудников в ночное время.

Чем предстоит заниматься:

Готовить блюда и заготовки холодного цеха согласно ТТК.

Отслеживать остатки и формировать заказ продуктов.

Контролировать качество продуктов, соблюдать сроки годности, маркировки и условия хранения;

Осуществлять своевременную отдачу блюд на раздачу;

Принимать участие в проработке блюд;

Поддерживать чистоту на рабочем месте.

Участвовать в инвентаризации в подразделении.

Что сделает наше сотрудничество успешным:

Вы имеете опыт работы поваром горячего цеха 1-3 года.

Цените стандарты сервиса, уважаете гостей и стремитесь в работе к аккуратности, качеству.

Ждём Вас в команде ресторана "Хант", всегда рады новым людям, отправляйте свое резюме!