Город: Сочи
Зарплата:
от 78000
до 78000
RUR
Занятость: Полная, 4/2
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Приготовление блюд по чекам в соответствии с тех.картами в холодном и горячем цеху;
- Осуществлять оперативное обслуживание посетителей, не допускать задержку их обслуживания;
- Соблюдать инструкции по хранению продуктов питания, температурных режимов хранения;
- Соблюдать товарное соседство, сроки и условия хранения в холодильных камерах, в шкафах сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
- Осуществлять постоянный самоконтроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья с соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены.
- Профильное, средне-специальное/высшее образование;
- Опыт работы от 1 года, желательно в отелях 4-5*
- Умение работать в горячем и холодном цехах;
- Система обслуживания A la Carte;
- Знание санитарных норм;
- Умение работать с чек листами;
- Знание Технологии приготовления блюд;
- Опыт чтения и составления технологических карт
Условия:
- График работы - 2/2 либо 4/2 (дневные и ночные смены);
- Срочная ставка с 01.04.2026 по 31.10.2026;
- Официальное трудоустройство;
- Место работы: пгт. Сириус;
- Проживание для иногородних сотрудников;
- Льготное питание для сотрудников в рабочие дни;
- Возможность построить карьеру в холдинге Mantera.
Адрес: Сириус, Олимпийский проспект, 36/1
Похожие вакансии