Город: Москва
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Руководитель службы питания (отель) / F&B Manager (возможен временный контракт)
Pentahotel Москва, Арбат отель 4* международной сети Pentahotels приглашает присоединиться к своей команде Руководителя службы питания и напитков.
Обязанности:
- Управление отделом ресторанного обслуживания: 1 ресторан, 1 лобби-бар, рум-сервис, обслуживание мероприятий;
- Подбор, обучение, мотивация сотрудников;
- Соблюдение и контроль стандартов сервиса, стандартов ХАССП, стандартов отеля;
- Выполнение плановых показателей бюджета;
- Учет и анализ результатов инвентаризации;
- Разработка новых услуг, акций, направленных на выполнение бюджета;
- Составление барной и винной карты.
Требования:
- Опыт работы на руководящей позиции в ресторанном/отельном бизнесе (начальник, либо заместитель);
- Знание норм HACCP;
- Уверенное знание английского языка (B2)
Условия:
- Работа в самом центре Москвы;
- Оформление согласно ТК РФ;
- График работы 5/2;
- ДМС;
- Оплата мобильной связи;
- Бесплатное питание;
- Проживание в отелях сети Penta по корпоративным тарифам;
- Работа в необычном пространстве и непринужденной атмосфере в самом центре Москвы.
Адрес: Москва, улица Новый Арбат, 15
Похожие вакансии