Город: Ижевск
Зарплата:
от 60000
до 80000
RUR
Занятость: Полная, 5/2
Опыт работы: От 3 до 6 лет
В федеральную сеть службы доставки "ВРЕМЯ ПИРОГОВ"
СРОЧНО требуется Технолог пищевого производства
Обязанности:-Обеспечение работоспособности производства;
- Обучение линейного персонала кухни;
- Проверка технико-технологических карт;
- Подготовка электронных документов для работы в общепите;
- Составление заявки по продуктам, работа с поставщиками;
- Контроль за качеством сырья и готовой продукции;
- Контроль за соблюдением правильной технологии производства;
- Составление производственных планов;
- Контроль за хранением продукции;
-Заполнение производственных журналов.
Требования:
Образование: среднее - высшее профильное;
Профессиональные компетенции:
- Опыт работы технологом общественного питания от 3 лет;
- Знание технологии приготовления блюд, требований к качеству и приготовлению блюд;
- Умение работать с технико-технологическим оборудованием и инструментом;
- Умение работать с технико-технологическими картами.
Адрес: Ижевск, Красноармейская улица, 127
Похожие вакансии