Город: Москва
Зарплата:
от 135000
RUR
Занятость: Полная, 6/1
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Ресторан Atlantica приглашает кондитера в команду: будем вместе создавать десерты, которые становятся поводом вернуться.
Обязанности:
- Приготовление десертов и кондитерских изделий строго по технологическим картам.
- Подготовка заготовок, полуфабрикатов, кремов, бисквитов и начинок.
- Контроль качества сырья и готовых изделий, соблюдение сроков годности.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение норм СанПиН и ХАССП.
- Участие в инвентаризации остатков, контроль расхода продуктов, своевременное информирование о дефиците позиций.
- Соблюдение стандартов подачи и внешнего вида десертов.
Требования:
- Опыт работы кондитером от 1 года (в кафе/ресторанах — желательно).
- Уверенное владение базовыми техниками: работа с кремами, бисквитами, муссами, глазурями.
- Умение работать в темпе и выдерживать стандарты в пиковые часы.
- Аккуратность, внимание к деталям, ответственность.
- Наличие или готовность оформить медицинскую книжку.
Условия:
- Оплата: 5300 за смену.
- График: на выбор — 5/2 или 6/1.
- Выплаты: 2 раза в месяц, без задержек.
- Оформление: по ТК РФ.
- Дополнительно: питание на смене 3 раза, униформа.
Адрес: Москва, Кутузовский проспект, 36А
Похожие вакансии