Город: Красноярск
Зарплата:
от 50000
RUR
Занятость: Проект, Другое
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Обработка первичной документации;
- Контроль себестоимости блюд;
- Заведение приходных накладных, контроль остатков по складам, проведение инвентаризаций, контроль за движением и остатками продуктов;
- Составление и ведение калькуляционных карт на блюда;
- Внесение в iiko рецептур, полуфабрикатов, нормативов отходов (холодной и горячей обработки), проработка сезонных меню;
- Автоматический расчет фудкоста, отслеживание маржинальности, формирование актов проработки и списаний;
- Настройка прав пользователей, добавление новых товаров и модификаторов в терминал iiko, ведение справочников
Требования:
- знание и практический опыт работы в iiko
- знание и практический опыт работы технологом
Условия:
- заработная плата и условия работы обсуждаются индивидуально по результатам собеседования;
- работа разового характера, вознаграждение выплачивается за готовый результат.
Адрес: Красноярск, улица Академика Киренского, 25
Похожие вакансии