Город: Новополоцк
Зарплата:
от 2000
до 3000
BYR
Занятость: Полная, 6/1
Опыт работы: От 3 до 6 лет
- следить, чтобы ресторан был готов к открытию и закрытию смены и обслуживание было на высшем уровне;
- обучать сотрудников и распределять обязанности между ними, формировать корпоративную культуру, проводить собрания;
- контролировать работу персонала: координировать графики, оценивать эффективность, принимать решения о повышениях или увольнениях;
- подбирать новый персонал или участвовать в согласовании по кандидатам;
- улаживать конфликты между сотрудниками или с участием гостей;
- быть ответственным за соблюдение противопожарных мер, норм СанПиН;
- работать с поставщиками или контролировать ответственных за поставки, следить, чтобы привозили качественные продукты и расходники;
- составлять отчеты, контролировать расходы, прибыль, выплату зарплат и премий, рентабельность, ценовую политику ресторана и прочее;
- планировать и обновлять меню совместно с шеф-поваром;
- участвовать в создании рекламных кампаний и поддержании имиджа заведения;
- уметь читать бухгалтерскую документацию;
- быть в курсе, что происходит в соцсетях заведения, какие задают вопросы, какие отзывы пишут.
- Презентабельный нешний вид;
- Соответствующий опыт работы;
- Знание кассовой дисциплины, работа с системой IIKO;
- Соблюдениe трудовой дисциплины;
- Аккуратность, внимательность к деталям, ответственность за качество блюд и напитков, безопасность посетителей;
- Активная позиция и участие в жизни заведения, качественное взаимодействие с ключевыми сотрудниками;
- Умение работать в команде, соблюдать этику общения с коллегами;
- Комфортная обстановка;
- Официальное оформление;
- Дружный коллектив;
- Рост оплаты труда, согласно результатам работы;
Адрес: Новополоцк, Молодёжная улица, 152/1
Похожие вакансии